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第三大碗素菜：粉丝
这是家家户户“八大碗”席面上不可缺少的一道规矩菜，自古就有这道菜，如果说改变，那也只是对这道菜的做法变换了一下而已
老式方法都是加肉汤煮熟了就行，而如今在做法上，也有了很大的改进，使这碗传统的粉丝“旧貌换了新颜”，主要是在粉丝的配料上，作了很大的改进，使无人问律的粉丝地位，得到了扭转
因为白族人家自古就认为，八大碗吃得越精光越好，如果八大碗没有吃完，主人心里会感到很内疚，认为席面办得不好，脸上很是无光的
在这碗传统的粉丝加工过程中，主要改变了过去煮粉丝的方式，将烫过的粉丝，放入大碗中后，在上面浇上一层面酱（一种用本地做的豆瓣酱和酱油调制成的调味品），然后用葱白、炒豆瓣、芫荽叶、食用色素，将粉丝打扮得靓丽无比，甚至让人有一种不忍下口的感觉，这不仅仅是吃了，已经达到了品和欣赏的层面了
又见老屋有一支有关老屋的歌，在心里打了很久、很久的漩涡，一直没有唱出来
今年春节，我终于在侄儿的陪同下回了一趟老屋
天！这是那栋我熟悉的亲切的热闹的、生我长我、陪伴了我十八年的老屋么？怎么这般的低矮？我童年、少年眼中那高大、气派的大斗门哪里去了？那142020-12【原创】
走入敦煌，体会的是现代化的城市
古时候那边关重镇的风貌一去不存，取而代之的，是新中国的丝路名城，人人希望寻觅到一番收获
走出敦煌，体会的是茫茫的沙海
猛然间会感慨：天地间，可有可无的不是远处的山，也不是脚下的沙漠，亦不是残暴的风，而是弱小的人
冥冥之中，又会为人类感到骄傲：“如此的环境中，敦煌人民却创造了如此的城市
”心中，又是一番至诚的崇敬
进敦煌，是希望；出敦煌，是留恋
也许，这种心情古今皆同
走进312的房间，诤洁的脸上洋溢出那种久旱逢甘霖，他乡遇故知的喜悦之情
当然我能体会得到他等一个人的辛酸与无奈，渴盼与牵念，用他的话说:这是我们两个世纪的轮回，命运休戚相关的重逢，今天将点燃生活希望的烟火，照亮我们牵手人生的路
洪水冲毁的渠道必须立即组织抢修，再迟一迟，土地上冻，就不能修了
春天地化了，水也来了，也不能修，而且，春麦等着浇水，水从哪里来？秋天，和收获的消息一起到来的，在我们这里还有修渠上坝的紧急通知
清淤，搬运石块沙子，浆砌
在寒冷的工地上吃和住，洪水把圆桌面大的石头扔进渠里，摆到分水闸上，掉头跑进滩里，转眼间已经无影无踪
杨勇他们，常常不见人
在我睡着以前，他们还没有回来，在我醒来之前，他们已经出门
或者，即使不用修渠上坝，他们也一直忙着？ 春种夏管，秋收冬藏，把一年一年连缀起来，把这一代人和上一代人，下一代人连缀起来，没有高低起伏，没有平平仄仄，没有峰回路转，没有柳暗花明