酿酒用风冷冷却器的优点里面的水侧产生冻结现象，就表示这个换热器里面全部或者局部蒸发气温小于零度。导致蒸发温度下降的因素有：水量太少造成水通道局部阻塞导致流量减小，温度降低；冷介质侧通道被堵塞或者冷侧在每个流道分布不均；冷凝温度太低。
酿酒用风冷冷却器的优点水侧防冻维护办法：
①要在不锈钢冷却器的进水管道上设置过滤网，这样一来可以过滤掉直径超过1mm的污垢；
②在进水或者进出水管路上安装流量开关或者压力、压力差感应设备，还没有达到标准数值的时候让压缩机停止工作；
③酿酒用风冷冷却器的优点在进水或者出水管道上安装温度感应设备，进水管道上标准是大于7℃，出水管道上就为大于2℃，小于这个数值的时候压缩机停止工作。
酿酒用风冷冷却器的优点冷侧防冻办法：
①在压缩机排气管和蒸发器进液管间安装热制冷剂蒸气旁通阀，要是蒸发温度下降到设置好的数值的时候阀门自己开启；
②在压缩机吸气管路上安装吸气压力操控阀，等到蒸发温度下降到某值的时候把这个阀门关闭，可以避免蒸发温度再一次下降；
③酿酒用风冷冷却器的优点可以在冷凝器与贮液器间安装冷凝压力操控阀，要是冷凝水温下降到一定数值的时候阀门自动关闭，让冷凝液堆积在风冷冷凝器里这样一来就扩大了冷凝面积，让冷凝压力增加。
酿酒用风冷冷却器的优点与冷凝器的设计有什么特别之处
提及酿酒用风冷冷却器的优点在我们的一样平常生存中见得比较少，然则在一些产业大概是大规模修建中照旧有着十分紧张的使用的，冷却器在一样平常的有许多需求留意的事情，那么，究竟有什么需求留意的呢，下面就请跟着技能人员来了解一下。
首先，当酿酒用风冷冷却器的优点开端运用之后，就应该活期的停止查抄，而且要依据风冷却器的运转状况肯定一个十分细致的，便当交代班的时分可以更好的理解冷却器的状况。
由于冷凝过程传热膜系数要远远大于无相变的冷却过程，不锈钢冷凝器的总传热系数一般要比单纯冷却过程大的多，一般是用来把气体冷却成液体，通畅外壳会很热，而冷却器概念比较广，主要是指把热的冷媒介质转换成室温或者是低一点的温度的一种换热设备。
酿酒用风冷冷却器的优点中冷却介质与被冷却介质一般不直接接触，是用列管或夹套传热。一般冷却器比冷凝器结构复杂。个人认为冷凝器设计时应考虑流通量，入口流速的限制，冷却器要考虑压降的问题。当然，同一设备可以既可以做冷凝器又可以做冷却器，具体得看工况适不适合。
1、酿酒用风冷冷却器的优点没有相变，而不锈钢冷凝器有相变，进出冷却器的管线不变化，一般也就是管径进出口的不同，而进出冷凝器的管径变化较大，还是比较容易看的
2、一般两者之间还有折流板的设置不一样，冷凝器是左右设置，冷却器上下设置，传热系数不同也是原因。
3、中间酿酒用风冷冷却器的优点上有液位计和液位控制口而不锈钢冷凝器上没有;中冷上的进汽口和出汽口都在容器上部且管径大小基本相同，而冷凝器的出液口都在容器底部，且管径大小和进气口差别较大;中冷的氨液进出口都在容器下面，而冷凝器的进出水口则不是，立式的一般都是一上一下，卧式的在容器的一端。
酿酒用风冷冷却器的优点如何安装？
酿酒用风冷冷却器的优点新风系统可以回收室内排风的热湿对新风进行处理，有效节约能源。同时不锈钢冷却器新风系统可对室外新风进行过滤、净化处理，保证进入室内的空气是清新、清洁的。酿酒用风冷冷却器的优点的正确安装对不锈钢冷却器新风系统的使用有很大的影响。那么要如何安装不锈钢冷却器呢？
1.新风口、回风口距离有要求
新风口和回风口如果靠的太近，会使新风和回风发生短路现象，排出来直接进入新风管回到室内，新风量满足不了室内新风要求，无法发挥新风系统的作用。因此新风口和排风口之间有有一定的距离，避免发生新、回风短路现象。
2.不锈钢冷却器室内摆放位置有讲究
酿酒用风冷冷却器的优点运行时会产生一定的噪音，因此一般将不锈钢冷却器布置在对噪音要求不高的地方，如厨房、卫生间等。其次不锈钢冷却器需要连接新风管道，因此要预留足够的位置以供接管用。另外设备使用过程中难免出现一些问题需要进行检修，要预留足够的位置使能够顺利进行检修。
3.不锈钢冷却器接管需注意
为了保护酿酒用风冷冷却器的优点，一般不锈钢冷却器不能与新风管直接接触，以免管路的重量直接压在不锈钢冷却器上对机器造成损坏，通常在新风管与主机连接的部位保留一定的间隙，用胶带填满，同时要确定主机的方向，确定进风、出风标志，以免新风管和回风管裝反。